Το παγωτό πορτοκάλι είναι πεντανόστιμο. Μοιάζει με γρανίτα χωρίς όμως να είναι. Σας προτείνουμε να το φτιάξετε στο σπίτι ακολουθώντας τα βήματα μιας απλής συνταγής με μόνο 5 υλικά.
ΥΛΙΚΑ:
• 5 πορτοκάλια
• 3/4 της κούπας του τσαγιού ζάχαρη
• 4 κρόκους αυγών
• 1/4 του κιλού και 1/2 κούπα του τσαγιου κρέμα γάλακτος
• 1 κούπα του τσαγιού σαντιγί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Πλένουμε και κόβουμε στην μέση 2 πορτοκάλια, αφαιρούμε με προσοχή τη σάρκα των πορτοκαλιών βάζοντας στην κατάψυξη τις φλούδες για να τις χρησιμοποιήσουμε για γαρνίρισμα φτιάχνοντας διάφορα σχεδιάκια.
2. Πλένουμε και τρίβουμε την φλούδα των υπολοίπων πορτοκαλιών, την βάζουμε σε ενα μπολ με τα αυγά και την ζάχαρη, τα χτυπάμε όλα μαζί καλά.
3. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, την προσθέτουμε στο μίγμα των αυγών τα βάζουμε σε μπεν-μαρι, τα ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.
4. Την αφήνουμε να κρυώσει και την ανακατεύουμε με την σαντιγί.
5. Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη να κρυώσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου